播窖1935系列酒秉承茅台固态发酵传统，严格遵循与“国酒茅台”一脉相承的酿造工艺，利用茅台镇得天独厚的自然条件，选用当地有机原料精心酿造而成。工艺独特，科学合理：

    一、从投料到丢糟需一年；

    二、分两次投料(下沙和糙沙)；

    三、酒的贮存期至少三年，除杂增香自然老熟，由酱香、醇甜香和窖底香形成主体香，入窖发酵(厌氧发酵)需三十天；

    四、制曲入仓发酵需四十天(端午制曲)；

    五、五月端午开始踩曲(此时微生物最为活跃)；

    六、生产用曲需贮存六个月(钝化后酒质更佳，具有糖化、发酵、生*能)；

    七、同批原料需取七轮次酒(高温蒸馏，分质摘酒，酒头，酒中，酒体，酒尾分级摘储)；

    八、同批原料需经八次摊凉加曲，堆积发酵(开放式发酵，吸养和微生物)，八次入窖发酵；

    九、重阳投料，九次蒸烤；

    十、十大特点，高温制曲，高温堆积，高温摘酒，大曲糖化率，入窖水分低，原料出酒率低，轮次多，粮食用量小麦(支链淀粉要求高)约比高粱(本地糯高梁，质量控制严格)多，耗粮多，辅料少。秉承传统的酿造工艺(固态发酵，溶于自然)，遵循科学的生产流程，播窖1935红色系列酒酒体醇厚、优雅细腻，闻之沁人心脾，饮之荡气回肠，余香醇绵，饮后不上头，不口干，次日余思。其醇厚、大气、含蓄的质感，可感不可言，堪称酒中至味。